Куриные бёдра в пряно-лимонном маринаде на гриле
Ингредиенты
- 6,5 ст. масляного крема
- Гелевый пищевой краситель цвета айвори
- Коричневый гелевый пищевой краситель
- Красный гелевый пищевой краситель
- 23 ваших любимых капкейка
- 1 большая красная мармеладная конфета
- Цветная посыпка конфетти, для украшения
- Необходимое оборудование: кондитерский мешок с наконечником в виде большой звезды
Пошаговый рецепт приготовления
В небольшую миску налейте лимонный сок, добавьте цедру, рубленую зелень, чеснок, дробленый красный перец и 0,5 ст. оливкового масла. Смешайте венчиком.Разложите в 1 слой куриные бёдра на широком плоском блюде. Полейте приготовленной смесью. Вотрите маринад в куриные бёдра, накройте их и поставьте на ночь в холодильник.
Совет: для быстрого маринования оставьте курицу при комнатной температуре на 1 час.
Предварительно разогрейте гриль. Почистьте его и смажьте маслом.Достаньте курицу из маринада, дайте стечь излишкам масла и пряностей. Хорошенько посолите бёдра и сбрызните на них немного оливкового масла.Разрежьте пополам два лимона и срежьте кончики так, чтоб лимоны стояли срезом вверх и не сваливались на бок. Разложите бёдра кожей вниз на разогретый гриль. Там же выложите половинки лимонов мякотью вниз. Обжаривайте курицу в течение 3-4 мин., после чего поверните куски на 90 градусов, чтоб на бёдрышках получился отпечаток в виде сетки. Жарьте ещё 3-4 мин.ы.Затем переверните куски курицы и жарьте с другой стороны 4-5 мин.. Проверьте на готовность (курица должна быть прожарена). Посмотрите, хорошо ли закарамелизовались лимонные половинки. Переверните их срезом вверх и обжарьте снизу в течение 2-3 мин..
Подавайте курицу с лимоном, приготовленным на гриле.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту