Рулет из яичного теста с куриным фаршем: рецепт

Сделайте яичное тесто. Соедините в одной миске яйца, сыр, манную крупу и майонез. Оставьте для набухания на 10 мин.. Подготовьте фарш. В сковороде в масле обжарьте лук 5 мин. до прозрачности. Переложите лук к мясу. Посолите, поперчите, хорошенько перемешайте. Приготовьте куриный рулет. Противень застелите пекарской бумагой, смажьте маслом. Вылейте яичное тесто, равномерно распределите по поверхности. Испеките в духовке до румяного цвета при 180° 10 мин.. Извлеките из духовки. На горячий пласт выложите фарш, аккуратно сверните в рулет, который заверните в бумагу, как конфету. Готовьте в духовке ещё 40 мин.. Остудите, не снимая бумагу.