Ежики с соусом чили: рецепт

Займитесь фаршем. В мясной фарш положите зеленый лук, рис, тертый имбирь, соус чили, разбейте яйцо, влейте соевый соус и хорошо перемешайте. Из полученной массы слепите небольшие шарики. Приготовьте бульон. Куриный бульон разбавьте водой, добавьте белое вино и кунжутное масло, вскипятите на сковороде. Потушите ежики. В кипящий бульон положите мясные заготовки, доведите до кипения, убавьте мощность огня, закройте крышкой и готовьте в течение 40 мин..