Отбивная с темным ромом: пошаговый рецепт

Замаринуйте мясо. Отбивные положите в миску и залейте 2 ст. л. темного рома. Добавьте сухие прованские травы, соль, перец и хорошенько перемешайте. Оставьте мясо мариноваться в течение 30 мин.. Пожарьте замаринованные отбивные. Сковороду поставьте на огонь, разогрейте и влейте масло. Выложите на горячую сковороду отбивные. Обжарьте одну сторону 3 мин., переверните, в сковороду влейте 1 ст. л. рома и продолжайте обжаривать до готовности мяса.