Отбивная с сушеной петрушкой: пошаговый рецепт

Подготовьте блюдо с овощами. Прогрейте тарелку и выложите на нее помидоры, присыпьте сушеной петрушкой. Полейте бульоном, посолите, добавьте перец. Сверху выложите сливочное масло. Приготовьте мясо. Разогрейте сковороду на сильном огне и смажьте ее тонким слоем масла. Выкладывайте кусочки мяса на раскаленную сковороду и жарьте в зависимости от вида мяса. Говядина жарится 5 мин. с каждой стороны на среднем огне. Баранину жарят на среднем огне без крышки примерно 7 мин. в зависимости от толщины.