Отбивная с соевым соусом: рецепт

Подготовьте отбивные. Выложите кусочки свинины на доску, отбейте с двух сторон так, чтобы не нарушить структуру мяса. Приготовьте отбивные с соевым соусом. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Каждую порцию отбивных обваляйте в крахмале, затем окуните в соус. Обжарьте с двух сторон в течении 3 мин..Отбивные нельзя выкладывать на холодную сковороду — только на предварительно разогретую, чтобы мясной сок остался внутри филе и блюдо получилось сочным.