Вкусная отбивная на скорую руку: пошаговый рецепт

Подготовьте отбивные и замаринуйте их. Мясо разрежьте на порционные кусочки толщиной 1-1,5 см. Накройте куски пищевой пленкой и пройдитесь по ним кулинарным молотком. Смешайте любимые травы, специи и соль, добавьте лимонный сок и оливковое масло. Полученной смесью натрите отбивные, оставьте минимум на 30 мин.. Пожарьте отбивные. Запанируйте мясо в муке. Хорошо разогрейте сковороду-гриль, сбрызните ее маслом и раскалите его. Выложите мясо так, чтобы между кусками было расстояние. Жарьте в течение 5 мин. с каждой стороны. Подготовьте отбивные к подаче. Обжаренное мясо заверните в пищевую фольгу, положите в глубокую емкость, накройте крышкой и оставьте на 10 мин..