Ежики с киноа: пошаговый рецепт

Сделайте ежики. Смешайте мясо с луком, зеленью, солью, перцем, приправой для мяса, киноа. Отбейте фарш для насыщения кислородом. Скатайте из фарша шарики по 50 г. Подготовьте соус. Нагрейте сковороду с маслом, выложите морковь и лук. Пассеруйте 5 мин.. Выложите сметану, томатную пасту, сахар, соль и перец. Хорошенько перемешайте. Залейте кипятком. Тушите 5 мин.. Завершите приготовление ежиков с киноа. Выложите котлеты в соус. Доведите до кипения. Тушите на медленном огне 20 мин..В готовую приправу для мяса может быть добавлена соль. Имейте это в виду, когда будете солить фарш.