Ежики со сгущенным молоком: рецепт

Сделайте тесто. Яйца взбейте с ванильным сахаром, соедините со сгущенкой. Добавьте слегка остывшее масло, всыпьте частями муку с разрыхлителем. Замесите тесто по структуре похожее на густую сметану. Приготовьте основу для пирожных. Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите тесто, равномерно распределив его по поверхности. Запекайте при 180° 15 мин. до румяного состояния. Готовый корж извлеките из духовки. В горячем виде нарежьте на кружочки с помощью стакана или жестяной банки. Обрезки измельчите в крошку. Завершите приготовление ежиков со сгущенным молоком. Смешайте масло и вареную сгущенку для получения крема. Обмажьте им пирожные со всех сторон и обсыпьте крошкой.