Улитки с грушей и корицей: рецепт

Нарежьте грушу кубиками. В подходящей по размеру емкости смешайте нарезанную грушу, корицу, ванильный сахар и крахмал. Разделите готовое слоеное тесто на 3 полоски и аккуратно выложите готовую начинку. Аккуратно выложите готовую начинку посередине каждой из полосок. Заверните полоски в трубочки. Возьмите пергамент и заверните полученные трубочки улиткой в направлении от центра к краям. Смажьте яичным желтком. Выпекайте 50 мин. в предварительно разогретой до 180° духовке. Полейте улитку глазурью или посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита.