Мясной суп в духовке: рецепт

Мясо нарежьте крупными кусками, положите в кастрюлю и доведите на плите до кипения, чтобы вышла вся накипь. Затем переложите мясо в кастрюлю. Нарежьте картофель на половинки, морковь соломкой, лук полукольцами, измельчите чеснок и зелень. Выложите картофель на мясо. Затем сверху разместите остальные нарезанные овощи и зелень. Добавьте соль, перец и лавровый лист по вкусу. Залейте все кипятком. Поместите кастрюлю в хорошо разогретую духовку и доведите содержимое до кипения. Убавьте температуру до 150° и оставьте томиться на 3 ч..