Судак в фольге: рецепт

На разделочной доске тонко нарежьте лимон кружочками. Выстелите дно и стенки формы для запекания фольгой. Добавьте немного растительного масла. В центр формы на фольгу выложите филе судака. Посолите и поперчите по вкусу. Сверху положите лимон и шпинат. Заверните филе судака с лимоном и шпинатом в фольгу так, чтобы она закрывала рыбу со всех сторон. Запекайте филе судака в разогретой до 180 С духовке в течение 20 мин.. После этого достаньте форму из духовки, аккуратно откройте фольгу и оставьте рыбу на 5 мин. в комнатной температуре. Готово!