Шашлык с уксусом: рецепт

Выложите порезанные на куски мясо в посуду. Замаринуйте мясо. Для этого залейте свинину уксусом, добавьте соль, черный перец и лук. Хорошо перемешайте полученную массу. Поставьте мясо мариноваться в холодильник на 5 ч., чтобы оно хорошо пропиталость маринадом.Мариновать мясо лучше с вечера. Чем дольше настоится мясо, тем нежнее и мягче будет его вкус.