Судак с гарниром из капусты: рецепт

Филе судака обваляйте в муке с солью с двух сторон. Форму для запекания смажьте оливковым маслом и положите в нее рыбу. Запекайте судака в разогретой до 200° духовке в течение 30 мин.. Пока запекается рыба, приготовьте гарнир. Для этого нашинкуйте капусту, нарежьте помидоры и перец средними кубиками. Припустите капусту с овощами на сковороде, смазанной оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте готового судака с капустой на стол в порционных тарелках, украсив блюдо свежей зеленью.