Отварной судак с овощами: рецепт

На разделочной доске нарежьте репчатый лук и морковь крупными кусочками. Мелко нарежьте петрушку. В кастрюлю положите филе судака, залейте его водой и поставьте на газ. Добавьте овощи, лавровый лист, перец черный горошком и соль. Доведите воду до кипения и варите рыбу на среднем огне в течение 20 мин.. Посолите воду. Выложите отварную рыбу и овощи на тарелку. Украсьте блюдо листьями свежей зелени. Готово!