Синнабон с кокосовой стружкой: рецепт

В глубокой миске взбейте два куриных яйца до однородной массы. Слоеное тесто раскатайте пластом толщиной в 0,5 см. Смажьте его яичной смесью и посыпьте кокосовой стружкой. Плотно сверните слоеное тесто, разрежьте его на равные части. Выложите булочки на противень и поставьте в разогретую духовку на 40 мин.. Подготовьте крем для синнабон. Для этого два куриных яйца смешайте с тростниковым сахаром, сахарной пудрой и молоком. Вылейте смесь в ковшик и поставьте на плиту. Готовьте крем до загустения, постоянно помешивая. Добавьте в крем сливочное масло и размешайте до полного его растворения. Смажьте готовые булочки кремом и подавайте к столу, украсив кокосовой стружкой.