Карбонад на кости: рецепт

Мясо разложите на блюдо, посолите, поперчите и обваляйте в специях. Сбрызните приготовленные кусочки лимоном. И присыпьте паприкой. Хорошо натрите каждый кусочек. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 30 мин. Сковороду поставьте на сильный огонь, налейте растительного масла и разогрейте. Обжарьте мясо с двух сторон на сильном огне. Убавьте огонь и жарьте до полной готовности.