Творожные улитки: рецепт

Смешайте в глубокой миске 150 граммов творога, желтки и муку, добавьте соль и соду. Тесто для творожных улиток должно получиться немного липкое. Поставьте тесто в холодильник на один час. Для творожной начинки смешайте оставшийся творог и сахар. Включите заранее разогреваться духовку до 180°. Раскатайте тесто, выложите на сторону начинку из творога с сахаром. Накройте начинку второй половиной теста. Скатайте получившийся пласт рулетом и нарежьте на одинаковые кусочки толщиной 1,5 - 2 см. Выложите улитки в форму или противень для запекания. Выпекайте улитки 20 мин. в предварительно разогретой духовке. Блюдо готово!