Морковный торт с творогом: рецепт

Присыпьте морковь сахаром и дайте ее постоять. После того как морковь пустит сок слейте его, и добавьте несколько ложек меда. В отдельной емкости взбейте яйца с двумя ложками сахара и творогом до однородной массы. Добавьте стакана муки, разрыхлитель и замесите тесто. Добавьте в тесто морковь, и все перемешайте. Выложите тесто в форму для выпечки и разровняйте. Разогрейте духовку до 180° и поставьте запекаться корж на 50-60 мин.. Для приготовления крема смешайте йогурт с сахаром и ванилином. Остывшие корж разрежьте на две равные части и промажьте их кремом. Сложите торт, верхушку и боковинки тоже промажьте кремом. Поставьте торт пропитываться на несколько ч..