Мятный суп: пошаговый рецепт

Выложите рис в кастрюлю, добавьте к нему муку и хорошенько перемешайте. Залейте полученную смесь кефиром, добавьте воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения постоянно помешивая, затем добавьте мяту и поставьте на маленький огонь. Слегка поджарьте яйцо на сливочном масле и добавьте его в суп вместе с солью. Перемешайте и варите ещё 5 мин.. Выключите, как только рис будет готов.