Аппетитная мокека: рецепт

Филе трески нарежьте на небольшие кусочки, добавьте соль, перец и полейте лимонным соком. Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте в ней лук и перец. Затем добавьте помидоры и томите на небольшом огне ещё примерно 10 мин.. Выключите и переложите половину овощей на тарелку. Сверху на оставшиеся в сковороде овощи выложите замаринованную рыбу, и на нее только что отложенную часть овощей. Залейте рыбу с овощами кокосовым молоком и поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте паприку, уменьшите огонь и томите под закрытой крышкой ещё 20 мин..