Витаминный щавелевый суп с курицей и яйцом: рецепт

В кастрюлю для супа наберите воду, опустите туда куриное мясо и поставьте на плиту. Доведите бульон до кипения, опустите в него целую луковицу и продолжайте варить бульон в течение 30 мин. до полной готовности. Очищенную морковь нарежьте соломкой среднего размера, картофель нарежьте кубиком, щавель мелко нарубите. По мере готовности бульона уберите из него лук, опустите картофель и продолжайте варить его ещё десять мин.. Затем присоедините к бульону морковь и варите в течение 10 мин.. После присоедините к супу щавель, доведите его до кипения и, уменьшив огонь, варите ещё 5 мин.. В конце суп посолите и поперчите по вкусу, бросьте кусочек сливочного масла для усиления аромата и мягкости вкуса и уберите с огня.