Быстрый бисквитный пирог с шоколадной пропиткой: рецепт

Яйца соедините с сахаром, ванилином, и взбивайте до увеличения объема. Добавьте растительное масло, муку с разрыхлителем и перемешивайте до однородности ложкой или лопаточкой. Тесто вылейте в смазанную и посыпанную сухарями форму. Духовку заранее разогрейте и поставьте бисквит выпекаться при температуре при 180 ℃ 35 мин.. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой. Готовый пирог наколите зубочисткой, делая по верху много дырочек, в которые потом будет просачиваться шоколадная глазурь. В сотейнике смешайте какао с сахаром, затем влейте воду, перемешайте и нагревайте, помешивая, до закипания. Положите в сотейник кусок сливочного масла, мешайте до растворения и снимите с огня. Не дожидаясь, пока глазурь остынет, полейте ею пирог. Поливайте понемногу, чтобы она постепенно просачивалась в дырочки. Когда глазурь застынет, можно достать пирог из формы.