Диетический салат из тунца и огурца: рецепт

Замаринуйте лук. Нарежьте луковицу кольцами. Положите кольца в чашу, добавьте лимонный сок и сахар. Перемешайте и оставьте на 5 мин.. Выложите тунец из банки в миску без жидкости, разомните его вилкой. Мелко порежьте зеленый шнитт-лук. Нарежьте очищенный огурец кубиками. Соедините зелень, огурец с тунцом. Измельчите листья базилика (может быть другая зелень) и положите в чашу с тунцом. Туда же добавьте маринованный лук без сока. К оставшемуся соку маринованного лука добавьте оливковое масло, соль, смесь перцев, орегано и взбейте до образования эмульсии. Полученную заправку влейте в салат. Аккуратно перемешайте и выставляйте на стол. Приятного аппетита.