Ароматный гороховый суп в духовке: рецепт

Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанную колбасу. Жарьте ещё в течение 5 мин.. В каждый горшочек уложите слоями колбасу жареную с овощами. Далее разложите горох, затем картофель. Приправьте солью и перцем. Разлейте воду по горшочкам. Поместите горшочки в холодную духовку. Нагрейте духовку до 200˚C. Когда бульон закипит, снизьте температуру нагрева духовки до 160˚C. Варите суп 60 мин.. Выключите духовку и оставьте горшочки в ней томиться на 30 мин..