Сочный пирог «Страта» из хлеба: пошаговый рецепт

На разогретой сковороде обжарьте с растительным маслом колбасу до золотистого цвета, выньте ее и на этом же масле обжарьте хлеб до румяности. В небольшой миске смешайте яйца с молоком, добавьте перец, соль, любимые специи, с помощью венчика взбейте тщательно яичную смесь, затем добавьте натертый сыр и измельченную зелень, ещё раз перемешайте. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, на дно уложите обжаренные кусочки хлеба, сверху колбасу и залейте все яично-молочной смесью с сыром. Выпекайте в разогретой духовке до 180° в течение 35 мин.. Подавайте «Страту» в горячем виде, посыпав свежей зеленью.