Ароматный кабачковый торт: рецепт

Посолите и поперчите натертый кабачок, добавьте яйцо, перемешайте, затем всыпьте муку и ещё раз тщательно перемешайте. В разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте тесто тонким слоем так, чтоб оно покрыло все дно сковороды. Используя все кабачковое тесто, обжаривайте коржики с двух сторон. Остудите их. Замороженные сырки натрите на мелкой терке. В отдельной тарелке смешайте майонез, натертый сырок, измельченный чеснок и мелко нарубленную зелень. Помидоры нарежьте не толстыми кольцами. В неглубокое блюдо положите кабачковый корж, сверху на него нарезанные помидоры и смажьте их чесночным соусом, сверху положите второй корж и повторите процесс. Проделайте так со всеми коржами. Бока кабачкового торта смажьте соусом и присыпьте мелко нарезанной зеленью. Верх торта украсьте помидорами и зеленью. Подавайте охлажденным и нарезанным на порционные куски.