Сало с кабачком и цукини: пошаговый рецепт

Выложите сало на разогретую сковороду и поджарьте его. Кабачок и цукини нарежьте кружочками, посолите, поперчите. Обжарьте в жире, который выделился после жарки сала, предварительно обмакнув каждый кружочек в муку. Майонез смешайте с измельченным чесноком и нарубленной зеленью. Каждый кружочек намажьте соусом и положите сверху жареный кусочек сала. Повторите, чтобы получились столбики.