Сытная кукурузная каша с беконом: рецепт

Нарежьте мелким кубиком лук, а сладкий перец соломкой. На разогретую сковороду вылейте половину растительного масла и обжарьте бекон до полной готовности. Затем снимите его со сковороды и на этом же жире обжарьте лук, через несколько мин. добавьте туда и перец и доведите овощи до полной готовности. Затем верните на сковороду бекон и хорошенько перемешайте. В отдельной посуде добавьте к крупе соль и перец. Налейте в кастрюлю бульон и молоко и доведите смесь до кипения. Всыпьте туда же крупу и варите до готовности примерно 30 мин.. На чистую раскаленную сковороду вылейте оставшееся масло и разбейте яйца, приготовьте глазунью.