Сырная запеканка с сосисками по-домашнему: рецепт

Возьмите натертый картофель и смешайте с сырыми яйцами и луком. Перемешайте до однородной консистенции. Добавьте соль и перец по вкусу, используйте свои любимые специи, чтобы ещё больше раскрылся вкус блюда. Смажьте форму маслом и выложите половину картофельной смеси в форму. Отдельно возьмите сосиски и обверните их пластинками сыра. Далее выложите подготовленные сосиски равномерно по форме, в которой выпекаете и добавьте оставшийся картофель третьим слоем. Отправьте в духовку на 30 мин. или пока не появится характерная золотистая корочка. За 10 мин. до готовности достаньте форму из духовки. Температуру духовки не изменяйте. Она должна достигать 180 ℃. В отдельной емкости смешайте сыр, яйца и сметану. Обильно смажьте запеканку сырной массой и поставьте допекаться блюдо в духовке. Перед подачей посыпьте блюдо петрушкой и подавайте блюдо в форме, в которой готовилась запеканка.