Банановые сырники: рецепт

Смешайте в объемной миске творог, яйца, муку и сахар. Банан разомните с помощью вилки. Добавьте в получившуюся массу. Тщательно перемешайте. Приступайте к формированию сырников. Для этого раскатайте в предварительно смазанных подсолнечным маслом ладонях равномерные кружочки. Затем прижмите кружочки с двух сторон, чтобы получились сырники толщиной 1-1,5 см. Предворительно разогрейте сковородку. Смажьте ее растительным маслом. Обжарьте сырники на медленном огне с двух сторон по 4-5 мин.. Выложите на бумажные полотенца, чтобы «ушел» лишний жир.