Рагу от Бурлуцкого Алексея: рецепт

Нарежьте овощи: картошку на 8 частей, баклажан кружочками, перец и лук ломтиками.Картошку можно не очищать от кожуры, но обязательно очень тщательно промыть для удаления грязи. Положите в сковороду картошку. Далее баклажаны. Затем перец. Следующим слоем лук. Перемешайте овощи с растительным маслом, добавьте соль, черный и красный перцы по вкусу. Жарьте на медленном огне примерно полчаса.