Брауни с творогом и вишней: рецепт

В сотейнике на водяной бане растопите сливочное масло и добавьте шоколад. Помешивайте мин. 10-15. Взбейте 2 яйца с половиной сахара до побеления. Взбейте 2 яйца с творогом, и оставшимся сахаром. В шоколад аккуратно влейте взбитые яйца с сахаром. Хорошенько перемешайте. В 2 захода добавьте просеянную муку, аккуратно перемешайте, очень аккуратно, чтобы тесто не забилось. Добавьте разрыхлитель, соль, ванильный сахар, все перемешайте. На дно формы застеленное пергаментом, выложите 1/3 готового теста. Далее влейте половину творожной массы. Выложите сверху вишню. Повторите слой десерта, выложите вторую часть готового теста. Тесто гуще, чем творожная смесь, поэтому выложите тесто поверх творожной массы небольшими кусочками. И снова повторите все слои - творог, вишня и тесто. Последний слой должен быть из теста. Поставьте выпекать в разогретую до 180° духовку на 50 мин.. Готовность теста можете проверить зубочисткой, она должна выходить сухой.