Шоколадный десерт с маскарпоне: рецепт

Печенье измельчите, влейте к нему растопленное сливочное масло и хорошенько перемешайте. Выложите эту массу на противень со съемными бортами, застеленный фольгой или пленкой, утрамбуйте на дне. Отправьте в холодильник. В небольшом количестве теплых сливок растворите желатин, а затем влейте их в оставшиеся сливки. Охладите, затем взбейте с сахаром при помощи миксера. Разделите сливки и маскарпоне на три равные части – для смешивания с черным, молочным и белым шоколадами. Смешайте с 1/3 части сливок и 1/3 частью маскарпоне растопленный черный шоколад и выложите на печенье первым слоем. Поместите в холод для застывания. Затем то же проделайте с молочным и белым шоколадом и дайте застыть в холоде каждому слою.