Средиземноморский бекон с картофелем: пошаговый рецепт

Картофель нарежьте тонкими кольцами, бекон - на кусочки. В противень постелите фольгу и выложите слой бекона. Сверху уложите картофель. Посолите и поперчите бекон и картошку, посыпьте травами и специями. Натрите сыр на терку и посыпьте сверху картофель. Поверх сыра уложите бекон в виде полосок и накройте фольгой. Отправьте в разогретую до 200° духовку на 30 мин.. Затем достаньте, снимите верхнею фольгу и оставьте печься ещё на 10 мин..