Багет с медом: рецепт

Замесите тесто. В миску вылейте теплую воду, разведите в ней дрожжи и соль, затем добавьте мед. Следом постепенно всыпьте смесь двух видов муки и вымесите тесто до однородности. Оставьте тесто в теплом месте, чтобы оно поднялось, на 30 мин.. Затем разделите тесто на 4 части и сформируйте багеты. Испеките багет с медом. На противень выложите багеты и оставьте их для подъема на 20 мин.. Затем сделайте на каждом багете по три поперечных надреза под углом 45°. Поставьте багеты в духовку и пеките сначала при температуре 200° десять мин. до румяности, затем снизьте температуру до 180° и пеките ещё 20 мин..