Рис со сладким перцем и морковью: рецепт

Займитесь рисом. Рис залейте водой из расчета 1:2. Посолите, добавьте карри, влейте 1 ст.л. растительного масла. Доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и варите под закрытой крышкой примерно 20 мин.. Жидкость должна полностью выпариться. Приготовьте овощи. На разогретую сковороду выложите лук, обжарьте в течение 5 мин., добавьте морковь с перцем, потушите примерно 5 мин.. Соедините продукты. Рис соедините с овощами, перемешайте и готовьте ещё 3 мин.. Затем выключите огонь и оставьте под крышкой на 5 мин..