Рис с куркумой: рецепт

Обжарьте специи и горошек. В кастрюле разогрейте растительное масло и выложите куркуму, паприку, черный перец горошком, зеленый горошек и чеснок. Обжарьте специи на минимальном огне пару мин., постоянно помешивая. Сварите рис. Влейте в кастрюлю воду и всыпьте рис. Накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне до готовности примерно 20 мин., пока рис не впитает в себя всю воду. За 5 мин. до окончания варки добавьте горошек и соль, аккуратно все перемешайте.