Шоколадно-кофейное пиво: рецепт

Ингредиенты

• 2 ст. смеси для фалафеля (примерно 280 гр.)
• 1/3 ст. мелко раскрошенной феты (примерно 60 гр.)
• 1/3 ст. мелко порубленного печёного сладкого перца (примерно 90 гр.)
• 1/4 ст. листьев петрушки, мелко порубленных
• 2 ст. л. тёртого пармезана
• 2 ч. л. оливкового масла extra-virgin
• 2 ч. л. красного винного уксуса
• 1 ч. л. сушёной мяты (разотрите пальцами)
• 1/4 ст. тахини
• Сок половины лимона
• Растительное масло, для жарки
• Нарезанный огурец и дольки лимона, для подачи
• Необходимое оборудование: термометр для фритюра