Багет с сыром дорблю: рецепт

Подготовьте груши. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и медом, выложите дольки груш, обжарьте с двух сторон по пару мин.. Груши должны карамелизироваться.Груши выбирайте плотные, иначе карамелизировать их не получится. Займитесь орехами. В оставшейся смеси масла и меда обжарьте грецкие орехи на среднем огне в течение 3 мин.. Подготовьте багет. Кусочки багета выложите на горячую сухую сковороду, обжарьте до румяности по пару мин.е с каждой стороны. Соберите багет. На кусочки обжаренного багета положите листья салата, сверху распределите дольки груши, покрошите сыр, присыпьте орехами. Бальзамический уксус и оливковое масло тщательно перемешайте. Сбрызните смесью верх бутербродов.