Багет с чесночным соусом: рецепт

Приготовьте тесто. В глубокую миску вылейте воду, добавьте дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте на 10 мин.. Спустя время влейте подсолнечное масло, добавьте соль и понемногу всыпайте муку. Вымешивайте тесто до полной однородности примерно 20 мин.. Тесто выложите в миску, накройте полотенцем и оставьте для подъема в теплом месте на 60 мин.. Сформируйте багет. Раскатайте готовое тесто в прямоугольный пласт толщиной 5 мм. Сверните пласт теста в рулет, закрепите края. На противень выложите багет швом вниз, разметьте ножом места поперечных надрезов и оставьте багет для расстойки в теплом месте на 20 мин.. Выпекайте багет в духовке при 180° в течение 20 мин.. Сделайте соус и добавьте его в багет. В миске соедините майонез, чеснок и нарезанную зелень петрушки и укропа, тщательно перемешайте. Достаньте багет из духовки, сделайте на нем поперечные надрезы в ранее помеченных местах и с помощью силиконовой кисточки распределите по ним соус. Пеките багет ещё 10 мин., затем достаньте из духовки и слегка остудите перед подачей.