Варенье из морошки: пошаговый рецепт

Приготовьте сахарный сироп. В кастрюлю налейте воду, поставьте на маленький огонь. Небольшими порциями добавляйте в воду сахар, постоянно помешивая, до полного растворения. Варите сироп 7 мин.. Сварите варенье. Ягоды поместите в посуду для варки, залейте горячим сиропом, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите 5 мин., снимая образующуюся пену. Снимите варенье с огня и дайте полностью остыть в течение 2 ч.. Снова доведите на среднем огне до кипения и варите 5 мин.. Закончите приготовление. Измельчите варенье погружным блендером. Снова дайте варенью полностью остыть в течение 2 ч.. В третий раз доведите варенье до кипения и варите 5 мин.. Законсервируйте варенье из морошки. Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам. Плотно закройте стерилизованными крышками.