Дорадо, запеченная с овощами: рецепт

Подготовьте рыбу. Сделайте в дорадо несколько неглубоких разрезов, в которые засыпьте соль и специи. Солью также натрите внешнюю сторону дорадо. В надрезы вставьте дольки лимона с укропом. Запеките дорадо с овощами. Застелите форму фольгой, выложите слой репчатого лука. Затем баклажаны. Следом рыбу вместе с помидорами. Посолите, приправьте специями и сбрызните лимонным соком и маслом. Продукты закройте большим листом фольги и запечатайте по краям так, чтобы не вытек сок. Готовьте в духовке при 200° 35 мин..Рецепт дорадо с овощами можно дополнить цуккини, кабачками, морковью, картофелем.