Спагетти в соусе с килькой и петрушкой: рецепт

Варите спагетти до состояния готовности. Воду предварительно надо посолить по вкусу. Примерно на 3 литра воды потребуется одна столовая ложка соли. Периодически помешивайте. В сковороду налейте растительное масло. Добавьте чеснок и петрушку, перец по вкусу. Поставьте на сильный огонь. После того, как масло закипит, выложите кильку на сковороду. Огонь убавьте до среднего. Ждите пока рыбка начнет белеть. Залейте 100 мл. с водой из пасты, не перемешивайте. Добавьте кусочек сливочного масла. Выключите огонь. За две мин. до готовности, спагетти выложите в сковороду. Поставьте на сильный огонь, подождите примерно полторы мин.. Затем, тщательно перемешайте. Выложите пасту на тарелки. Перед подачей посыпьте мелконарезанной петрушкой.