Сытный плов из гречки: рецепт

На разогретую сковороду налейте масло, обжарьте мясо в течение 30 мин.. В почти готовое мясо добавьте лук и морковь, посолите. Тушите ещё 20 мин.. Включите сильный огонь, добавьте в мясо с овощами гречку, посолите. Убавьте огонь, не перемешивайте. Когда вода начнет выкипать, добавьте в сковороду лавровый лист и зубчики чеснока, не перемешивайте. Тушите до полной готовности.