Спагетти с баклажанами: пошаговый рецепт

Сварите спагетти. В большой кастрюле доведите воду до кипения, посолите. Отварите спагетти в течение 8 мин., откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Приготовьте соус. На холодную сковороду выложите бекон, включите нагрев. Обжаривайте бекон 3 мин. на среднем огне. Добавьте к бекону измельченный чеснок и дольки баклажана, обжарьте с беконом 5 мин.. Мякоть помидора добавьте к баклажану и потушите ещё 5 мин.. Доведите пасту до полной готовности. Добавьте к соусу базилик и спагетти, тщательно перемешайте. Оставьте настояться под крышкой 3 мин..