Петрушка с чесноком на зиму: рецепт

Измельчите петрушку и чеснок. Промытую петрушку выложите на деревянную доску и мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом. Засолите петрушку с чесноком. Выложите чеснок и петрушку в глубокую миску, смешайте их с солью и уложите в банку. Плотно закройте банку крышкой и уберите в холодильник.Если петрушку не получается засолить сразу, лучше хранить зелень, завернув ее во влажное полотенце.