Простой рецепт спринг-роллов: пошаговый рецепт

Измельчите овощи. Морковь натрите на корейской терке, чтобы получилась ровная соломка. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а огурец — вдоль тонкими полосками. Помидоры черри нарежьте кружочками. Подготовьте рисовые листы. В тарелку или миску налейте теплую воду, опустите в нее один лист бумаги и подержите так несколько секунд, пока он не размокнет. Далее переложите готовую бумагу на рабочий стол. Подготовьте таким образом листы для всех порций. Соберите ролл. В середину рисовой бумаги выложите несколько небольших листьев салата. Затем положите морковь, огурец и лук. Сверху выложите кружочки помидоров и чеснок. Нижний край бумаги положите на начинку, скрутите боковые края внутрь и сверните рулет. Приготовьте таким образом все роллы.