Топ-100 Душистое сало в рассоле: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Душистое сало в рассоле: рецепт

29.11.2023
Распечатать рецепт

Душистое сало в рассоле

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Фоодru – Кол-во порций: 14
Общее время приготовления: 4320 мин.

Ингредиенты

  • Свиное сало — 3000 грам.
  • Соль 300 грам.
  • Чеснок 300 грам.
  • Лавровый лист — 20 грам.
  • Черный перец горошком — 20 грам.
  • Душистый перец горошком — 15 грам.
  • Аджика — 30 грам.
  • Смесь перцев — 20 грам.
  • Специи20 грам.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Нарежьте сало на порционные кусочки. Приготовьте рассол. Для этого в воду всыпьте смеси перцев, лавровый лист, соль. Вскипятите и дайте ему остыть. Чеснок нарежьте пластинками. В отдельную кастрюлю выложите слой сала, сверху — пластинки чеснока. Залейте все рассолом и поставьте под гнет в холодильник на трое суток.

Пищевая ценность

  • 675,92 кКал Ккал
  • 72.68g Жир
  • 1.89g Белок

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

29.11.2023 Автор рецепта

Возможно этот рецепт вам понравиться

Тушеная капуста «Веснушка»

Тушеная капуста «Веснушка»: рецепт

29.11.2023
Нежное филе индейки с морковью и луком в соевом соусе

Нежное филе индейки с морковью и луком в соевом соусе: рецепт

27.11.2023
Сибас с картошкой в духовке

Сибас с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

12.12.2023