Сытная глазунья с колбасой: рецепт

Нарежьте лук полукольцами, помидоры и колбасу — ломтиками. Поставьте на плиту сковороду с маслом и по очереди выкладывайте обжаривать. Сначала — лук, затем — колбасу, последними — помидоры. Вбивайте на сковороду по одному яйцу. Сыр нарвите кусочками и положите на глазунью. Посолите и поперчите. Подержите на огне 1 мин., затем выключите и прикройте ненадолго крышкой.